Structures agroalimentaires

Le domaine de l’Alimentaire est confronté de plus en plus aux infections, il faut alors limiter les risques pour la sécurité du consommateur. Pour répondre aux exigences en matière de Sécurité Alimentaire, il faut mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire, où l’Hygiène fait partie intégrante contrôlant les différentes étapes de la Fourche à la Fourchette.

Nos formations s’adressent :

• aux personnels des industries alimentaires,
• aux artisans des métiers de bouche
• aux personnels de rayon des magasins et des restaurants
• aux responsables de restauration, managers, responsable qualité